健康食品だからといって、必ずしも副作用がなく安全とは限りません。
健康食品に、もし身体に対する何らかの作用があるとするならば、摂取方法によっては好ましくない作用が生じる可能性はあります。また、医薬品は薬事法に基づいて含まれる成分などについての管理を厚生労働省が行いますが、食品は薬事法に基づく管理は行われません。
過去において「いわゆる健康食品」に含まれる不純物などにより健康被害が生じたり、誇大な広告により惑わされたりした経験から、一定の条件を満たした食品は、ある程度の「効能・効果」のような表示をしても良いと言う制度が作られ、これを、保健機能食品制度といいます。
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